Пробуем Карелию на вкус
12 мест
Республика Карелия славится не только природными красотами и архитектурными памятниками, но и самобытной кухней, ради которой стоит совершить путешествие.
Республика Карелия славится не только природными красотами и архитектурными памятниками, но и самобытной кухней, ради которой стоит совершить путешествие.
Многие начинают своё путешествие по Карелии со столицы. И не просто так — исторические и архитектурные памятники, расположенные на каждом шагу, не дадут заскучать. А в перерыве между культурным отдыхом советуем попробовать традиционную карельскую кухню в ресторанах города.
Уютное место, где подают традиционную карельскую выпечку - калитки с разнообразными начинками: от классических с картошкой до необычных с олениной, сёмгой или морошкой. Здесь также можно приобрести уникальные сувениры ручной работы.
пр. Ленина, д. 26, Петрозаводск
В кафе можно попробовать кебаб из оленины, бургер с форелью, карельские пироги для зятя и традиционное лохикейтто, которое подается уже с калиткой. Туристам стоит посетить это заведение ради уникальной атмосферы: демократичные цены, стильный лофт и второй этаж, оформленный в честь поэта Роберта Рождественского, который жил в этом здании.
пр. Ленина, д. 7, Петрозаводск
Заведение отличается необычным интерьером, который сочетает элементы разных стилей. Здесь можно попробовать необычные блюда и напитки формата стрит-фуд.
пр. Ленина, д. 35, Петрозаводск
"Фурындать" - на заонежском диалекте означает пить чай. В этой чайной вас угостят авторскими чаями, традиционной выпечкой, вареньем. Кроме угощений, здесь можно купить сувениры и экскурсии по Карелии.
пр. Ленина, д. 5, Петрозаводск
Это стильная кофейня, идеально подходящая для знакомства с Петрозаводском. Здесь можно попробовать отличный кофе, необычные десерты и готовые обеды собственного производства. Уютный интерьер создаёт идеальный антураж для отдыха между прогулками по столице Карелии.
Адреса в Петрозаводске:
ул. Ф.Энгельса, д. 17
ул. Мерецкова, д. 11
ул. Свердлова, д. 23
пр. Лесной, д. 47В
ул. Анохина, д. 26
В меню есть всё, чем славится северная кухня, и даже больше: блюда из свежей рыбы и лесной дичи, карельская уха «лохикейтто», салаты и закуски, вегетарианские блюда, оригинальные десерты и выпечка. В приготовлении используются локальные продукты и зелень с собственной мини-фермы.
наб. Гюллинга, 2, Петрозаводск
Внутри ресторана расположены несколько залов с колоритными интерьерами в национальном стиле и фоновой традиционной музыкой. Из блюд карельской кухни: щука по-калевальски, уха лохикейто, калитки. Попробуйте чайную коллекцию.
ул. Фридриха Энгельса, д. 13, Петрозаводск
Ресторан предлагает блюда баварской, европейской и карельской кухонь в сочетании с восхитительными напитками. Сердце ресторана — собственная пивоварня, где производится свежее пенное.
Каждую пятницу и субботу в ресторане звучит живая музыка.
пл. Гагарина, д. 1, Петрозаводск
В ресторане испанская атмосфера гармонично сочетается с карельским колоритом: здесь подают традиционные карельские калитки с картофелем и форелью, а также томлёную в горшочках говядину по-карельски.
ул. Анохина, 5, корп.3, Петрозаводск
Расположен на набережной Онежского озера, у причала. Красивый вид на озеро, которым вы можете любоваться из панорамных окон или с веранды. Пожалуй, лучшая рыбная кухня в городе.
пр. К. Маркса, 1, Петрозаводск
В меню блюда северной кухни: черные пельмени с лосятиной, кундюмы с белыми грибами, котлеты из медвежатины, жаркое из оленины, авторские соусы и блюда по "бабушкиным" рецептам.
Основу меню составляет авторская кухня Карелии. Хитами стали блюда из карельской рыбы, оленины, ягод и грибов, а также фирменные настойки.
ул. Куйбышева, 26, Петрозаводск
Сочетание традиционных рецептов северных народов и лучших достижений современной, высокотехнологичной кухни.
ул. Федосовой, 30, Петрозаводск
Атмосферный ресторан расположен на территории загородного отеля на берегу Ладожского озера. В меню вы найдете вкуснейшие блюда карельской кухни, приготовленные из местных продуктов: свежей ладожской рыбы, молока, лесных грибов, ягод. Здесь выпекают в дровяной печи пиццу, хлеб, овощи и рыбу, томят мясо в смокере и подают вкусные и сытные завтраки до полудня. Большая винная карта.
Проехав несколько районов Карелии, чтобы увидеть горный парк Рускеала и живописный водопад Ахинкоски, заедьте в деревню Рауталахти, чтобы отдохнуть и подкрепиться перед дальнейшей дорогой. Тут вас с карельским гостеприимством примут в кафе «Приладожье».
Кафе расположено в живописном заливе Кирьявалахти, где хозяева с любовью выращивают радужную форель и радуют гостей оригинальными блюдами из нее. Рыбу из этого хозяйства можно отведать в знаменитых ресторанах Петрозаводска, Москвы и Санкт-Петербурга, а здесь можно попробовать ее буквально только что выловленной и приготовленной по традиционным карельским рецептам.
Центральная ул., 84, д. Рауталахти
После многочасовых пеших походов по лесным тропинкам, экскурсий к водопадам или водным прогулкам по Ладожским шхерам, хочется только вкусно поесть и отдохнуть. Все это можно сделать в современном карельском ресторане авторской кухни Gård.
Вас встретит светлый, просторный зал в скандинавском стиле. Уютный лаконичный интерьер и спокойная музыка настроит на отдых и приятное времяпрепровождение. А большие панорамные окна откроют чарующий вид на залив Ладоги.
Здесь вы сможете попробовать традиционные блюда карельской кухни: калитки с рыбой, картошкой или ягодами, финский рыбный суп лохикейтто. А, также, авторские блюда ресторана: салат Gård с печенью трески и самый запоминающийся борщ с вишней.
Не забудьте побаловать себя самым вкусным десертом - воздушной меренгой с сезонной ягодой и авторским чаем с медом и травами.
ул, Гранитная, 1, п. Кирьявалахти
Ресторан находится в бутик-отеле "Заонежье". Этот ресторан для тех, кто ценит новые вкусовые впечатления и полезную еду: кокосовый лохикейто с форелью и мидиями, запечённые рёбра дикого кабана в тажине, кажемские калитки с дикими ягодами. Основное меню постоянно дополняется сезонными продуктами и локальными блюдами из того, что поймали местные рыбаки и охотники, собрали травники и грибники.
Ресторан расположен по пути на север при отеле Cosmos Smart Segezha. Откройте для себя разнообразные вкусы карельской кухни в современном прочтении. В меню есть популярные блюда из карельской рыбы, лосятины, медвежатины, ягод и грибов, а также то, что подарит гастрономические открытия. Здесь можно поучаствовать в кулинарном мастер-классе и научиться самостоятельно печь калитки.
