Пробуем Карелию на вкус
11 мест
Республика Карелия славится не только природными красотами и архитектурными памятниками, но и самобытной кухней, ради которой стоит совершить путешествие.
Республика Карелия славится не только природными красотами и архитектурными памятниками, но и самобытной кухней, ради которой стоит совершить путешествие.
Многие начинают своё путешествие по Карелии со столицы. И не просто так — исторические и архитектурные памятники, расположенные на каждом шагу, не дадут заскучать. А в перерыве между культурным отдыхом советуем попробовать традиционную карельскую кухню в ресторанах города.
Внутри ресторана расположены несколько залов с колоритными интерьерами в национальном стиле и фоновой традиционной музыкой. Из блюд карельской кухни: щука по-калевальски, уха лохикейто, калитки. Попробуйте чайную коллекцию.
ул. Фридриха Энгельса, д. 13, Петрозаводск
Карельская кухня по оригинальным местным рецептам с авторской интерпретацией: калитки, уха, чай из местных трав, блюда из беломорской и озёрной рыбы, лесной дичи, трав и ягод.
В меню черные пельмени с лосятиной, кундюмы с белыми грибами, котлеты из медвежатины, жаркое из оленины, авторские соусы и блюда по "бабушкиным" рецептам.
Расположен на набережной, у причала. Лучшая рыбная кухня в городе от шеф-повара Дмитрия Ильина.
пр. К. Маркса, 1, Петрозаводск
Сочетание традиционных скандинавских рецептов и лучших достижений современной, высокотехнологичной кухни.
ул. Федосовой, 30, Петрозаводск
Основу меню составляет авторская кухня Карелии. Хитами стали блюда из карельской рыбы, оленины, ягод и грибов, а также фирменные настойки.
ул. Куйбышева, 26, Петрозаводск
В меню есть всё, чем славится северная кухня, и даже больше: блюда из свежей рыбы и лесной дичи, карельская уха «лохикейтто», салаты и закуски, вегетарианские блюда, оригинальные десерты и выпечка. В приготовлении используются локальные продукты и зелень с собственной мини-фермы.
наб. Гюллинга, 2, Петрозаводск
Ресторан предлагает блюда баварской, европейской и карельской кухонь в сочетании с восхитительными напитками. Сердце ресторана — собственная пивоварня, где производится свежее пенное.
Каждую пятницу и субботу в ресторане звучит живая музыка.
пл. Гагарина, д. 1, Петрозаводск
Проехав несколько районов Карелии, чтобы увидеть горный парк Рускеала и живописный водопад Ахинкоски, заедьте в деревню Рауталахти, чтобы отдохнуть и подкрепиться перед дальнейшей дорогой. Тут вас с карельским гостеприимством примут в кафе «Приладожье».
Кафе расположено в живописном заливе Кирьявалахти, где хозяева с любовью выращивают радужную форель и радуют гостей оригинальными блюдами из нее. Рыбу из этого хозяйства можно отведать в знаменитых ресторанах Петрозаводска, Москвы и Санкт-Петербурга, а здесь можно попробовать ее буквально только что выловленной и приготовленной по традиционным карельским рецептам.
Центральная ул., 84, д. Рауталахти
После многочасовых пеших походов по лесным тропинкам, экскурсий к водопадам или водным прогулкам по Ладожским шхерам, хочется только вкусно поесть и отдохнуть. Все это можно сделать в современном карельском ресторане авторской кухни Gård.
Вас встретит светлый, просторный зал в скандинавском стиле. Уютный лаконичный интерьер и спокойная музыка настроит на отдых и приятное времяпрепровождение. А большие панорамные окна откроют чарующий вид на залив Ладоги.
Здесь вы сможете попробовать традиционные блюда карельской кухни: калитки с рыбой, картошкой или ягодами, финский рыбный суп лохикейтто. А, также, авторские блюда ресторана: салат Gård с печенью трески и самый запоминающийся борщ с вишней.
Не забудьте побаловать себя самым вкусным десертом - воздушной меренгой с сезонной ягодой и авторским чаем с медом и травами.
ул, Гранитная, 1, п. Кирьявалахти
Ресторан расположен по пути на север при отеле Cosmos Smart Segezha. Откройте для себя разнообразные вкусы карельской кухни в современном прочтении. В меню есть популярные блюда из карельской рыбы, лосятины, медвежатины, ягод и грибов, а также то, что подарит гастрономические открытия. Здесь можно поучаствовать в кулинарном мастер-классе и научиться самостоятельно печь калитки.
